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書名：杯子蛋糕這樣做不失敗：網路蛋糕名店VK Cooking House ４６款職人級杯子蛋糕完全攻略 語言：繁體中文 ISBN：9789865678883 頁數：160 出版社：出色文化 作者：vk cooking house 出版日期：2016/05/26 類別：飲食 |
杯子蛋糕這樣做不失敗：網路蛋糕名店VK Cooking House ４６款職人級杯子蛋糕完全攻略購買網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010714770?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610
★新手也絕不失敗！在家做職人級的杯子蛋糕
把色彩口味繽紛的鮮奶油，裝飾在巧克力口味的海綿蛋糕上；口感紮實的蛋糕，搭配柔潤滑順的奶油霜，隨心所欲添加的裝飾食材，變成一個個時尚又可愛的杯子蛋糕。
在特別的日子或是值得紀念的時候，送給孩子、家人、好友或是情人，都是最佳首選。
用本書的47款職人級的食譜甜點提案，一起來烘焙幸福吧！
★杯子蛋糕製作經驗完全分享
從每種材料的選用處理，到步驟的各樣細節，溫度溼度的控制…，每一個環節都影響著成敗。VK Cooking House完整分享多年累積下來的實戰經驗，從簡單入手的美式杯子蛋糕到充滿想像力的糖霜、造型小蛋糕，沒有過多的矯飾，自然、用心做出來的甜點，單純而美好。
★不造作，優雅、迷人的時尚甜點
除了基本的圓形，還能有什麼變化？，VK Cooking House將帶來驚喜度十足的作品，提供開展想像的創意，每一種都能擄獲愛烘焙的心。
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